Курица с чесноком и медом

Легкий рецепт – как приготовить на сковороде вкусную, сочную курочку под маринадом к праздничному и повседневному столу для гостей и любимых домочадцев.

Курица под маринадом, приготовленным из, казалось бы, не сочетающихся компонентов, таких как чеснок и мед, получается вкусная, готовится быстро и легко, а главное выглядит очень аппетитно.

Перед этим полезным и вкусным диетическим блюдом не смогут устоять даже самые привередливые детишки.

Блюдо легко в приготовлении и отнимет совершенно немного ваших сил и времени.

Курица под маринадом отличается своей неповторимостью и необычайно нежным вкусом.

Итак, приступаем к приготовлению. Вам потребуется:

курица, 1 кг;
несколько зубчиков чеснока;
2-3 ст. ложки меда;
2 ст. ложки кетчупа к шашлыку;
2 ст. ложки кисло-сладкой пасты томатной;
для жарки мяса кулинарный жир или растительное масло;
черный молотый перец;
соль.

Разделанную курицу помыть, слегка просушить.

Делаем маринад: давим чеснок, затем смешиваем, постепенно добавляя следующие ингредиенты: кетчуп, мед и томатную пасту. Добавляем соль и перец. Размешиваем и этим маринадом обмазываем кусочки курицы, укладывая их на тарелку. Оставшимся маринадом заливаем курицу сверху. Оставляем на 30 минут, чтобы маринад впитался.

Томатную пасту и кетчуп можно заменить майонезом. Получается так же очень вкусно.

На фотографии ниже показаны результаты обоих вариантов маринада.

Кусочки курицы обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде вместе с маринадом. Добавляем бульон или воду и продолжаем готовить до полной готовности на слабом огне на плите. При подаче на стол можно украсить листьями салата или базилика, который придаст некоторую пикантность вкусу блюда.

В следующей статье Вы можете познакомиться с ещё одним легким рецептом приготовления курицы в винном соусе в духовке.

Приятного Вам аппетита!